Η ιστορία της οικογένειάς μας ξεκινά από τα εδάφη της εύφορης μεσσηνιακής γης, της πιο διαδεδομένης περιοχής στη παραγωγή ελαιολάδου. Ανασκαφές στο παλάτι του Μεσσήνιου Βασιλιά Νέστορα αποδείκνυαν την τεράστια σημασία που είχε το Ιερό δέντρο της ελιάς για την κοινωνία. Ακολουθώντας τη παράδοση της μεσσηνιακής γης, οι γνώσεις, οι πρακτικές και η αγάπη για το ιερό δέντρο της ελιάς μεταλαμπαδεύτηκαν σε τρεις γενεές με ύψιστο στόχο την άριστη ποιότητα του προϊόντος.

Η 3 Peaks έλαβε το όνομα της από το Τρίκορφο, χωριό της περιφερειακής μεσσηνιακής κοινότητας, όπου ο παππούς Μιχάλης Κατσίποδας ξεκίνησε να περιποιείται με αγάπη και φροντίδα κάθε ελαιόδεντρο, προσπαθώντας να πετύχει άριστα αποτελέσματα συγκομιδής στη καλύτερη ωρίμανση του καρπού. Οι γνώσεις διαδόθηκαν γρήγορα από μικρή ηλικία στους απογόνους, οι οποίοι συνεχίζουν με προσήλωση την παράδοση στη παραγωγή ελαιολάδου, φτάνοντας μέχρι τις μέρες μας, όπου οι εγγονοί Μιχάλης Κατσίποδας και Παναγιώτα Κατσίποδα, έχουν αναλάβει να συνεχίσουν τη δυναμική παραγωγή ποιοτικού Ελληνικού ελαιολάδου. Ακολουθώντας τις πρακτικές της παράδοσης του τόπου τους, καταφέρνουν να αναπτύξουν τα προϊόντα της μεσσηνιακής γης με ευλάβεια και σεβασμό πάντα στις αρχές και αξίες. Καθοριστική θέση στη 3 Peaks κατέχει ο πεπειραμένος παγκοσμίως σύμβουλος επιχειρήσεων DAN FLOROS, συγγενής της οικογένειας Κατσίποδα, ο οποίος έχοντας ενεργό ρόλο, δημιουργεί βάσεις για την παραγωγική και ανταγωνιστική εξέλιξη της 3 Peaks.

Το Τρίκορφο παράγει το ελαιόλαδο που αγαπάμε!